“他们的菜新鲜又安全，还可追溯，我们买得放心、吃得安心。”在江苏省溧阳市一家优鲜到家平价直销店里，刘阿姨一边结账，一边高兴地说。

优鲜到家平价直销店是江苏优鲜到家农业科技有限公司在全市范围内打造的生鲜超市，旨在帮助农民打通农产品进城“最后一公里”，同时为市民提供平价、安全、新鲜的食材。江苏优鲜到家农业科技有限公司现有合作生产基地1.6万余亩，其中核心蔬菜基地1520亩、核心水稻生产基地1.2万余亩，冷冻保鲜库3500立方米，拥有日生产5万斤精米流水加工线2条，注册了“优鲜到家”“天目濑江”“濑水”等商标，并获得21种蔬果、大米等无公害认证，是常州市农业产业化经营龙头企业。

保障质量

从田头到餐桌

溧阳市物产丰富，素有“鱼米之乡”的美称。随着人们对食品安全越来越重视，如何保障农产品质量安全成为了农业产业发展的重中之重。

近年来，优鲜到家公司积极寻找当地蔬菜优质生产基地，推动订单生产，从源头把控农产品安全。“我们为合作基地和农户提供种子、种苗、农药、农资，并给予全程跟踪指导，从生产开始严格把控产品质量。”优鲜到家公司董事长许爱国介绍，公司在原有核心基地的基础上，又先后与32家优质的农业企业、农民专业合作社、家庭农场、种植大户签订了订单生产协议，带动他们共同发展。同时，公司还与大专院校和科研单位积极开展产学研活动，打造了育苗中心，成为溧阳地区唯一能够进行蔬菜种苗育苗的企业。“育苗区包含自动化育苗棚、练苗区、物联网设备及其他配套设施。育苗中心的建成，对公司优化地产蔬菜结构、提升地产蔬菜品质具有积极的推动作用。”许爱国表示，通过与科研院校合作，公司还成立了苏南蔬菜新品种繁育、山芋（红薯）新品种选育、山芋（红薯）叶茎免撕品种、水生蔬菜良种培育等研发基地，极大提升了农产品品质。

从源头保证生产，也要控制污染。针对生产过程中农业废弃物较多，随意处理易造成农业面源污染的实际问题，公司积极推进绿色农业生态循环系统建设。经专家指导和外出学习考察，建设了农业废弃物堆沤区、消解区，不仅解决了农业废弃物污染问题，还生产了优质高效的有机肥，一举两得。

随着全市创建国家级农产品质量安全市的建设，公司于2018年成为了全市唯一的农产品安全追溯示范基地。据了解，2018年公司加大了生产基地建设，建成了粮食生产基地1.2万余亩、蔬菜生产基地2670亩，涉及12个合作社、26个家庭农场、1211户农户。在溧阳市社的指导下，公司还牵头成立了溧阳市食用菌生产联盟、溧阳市蔬菜生产联盟，把全市所有食用菌生产企业、家庭农场、个体户联合在一起，把蔬菜种植面积5亩以上的合作社、家庭农场、个体户联合在一起，集中精力抓好生产。公司则负责新品种引进及技术指导，联盟依托公司市场，采用统一商标品牌、统一质量标准、统一产品包装、统一批（零售）价格的方式抱团闯市场。2018年，食用菌、蔬菜实现销售收入8560多万元。

生产出的好产品要及时到达消费者手中，就必须打通农产品“从田头到餐桌”的安全通道。为此，公司投资了103.5万元，打破从前场地小、环境差、露天作业的状态，改善了配送车间、整治了配送车间及周边环境、扩大了配送车间面积，还新增了检测室、添置了检测设备，购置了从订单、录单、净菜、量化分类“一条龙”智能化设备，有效提高了劳动生产率，也提升了配送能力。“以前公司20个员工，每天只能满足6000人次的食用农副产品的配送能力。现在，我们每天可以满足3万人次需求，远期可满足6万人次。”许爱国表示，通过改造提升，各项规章制度、净菜标准上墙公布的方式得到了广大企事业单位的认可。目前，公司为126家企事业单位提供配送服务。

此外，为方便城市居民购买，公司还在社区附近打造了优鲜到家平价直销店，初步建成了“公司+基地+农户+直营超市”的发展模式，从源头有效确保了农产品从田头到餐桌的安全。2018年，优鲜到家公司实现销售额5400万元，其中配送业务金额达4926万元。

项目落地

带动脱贫攻坚

在溧阳市社渚镇王家村食用菌生产基地里，基地培植技术人员宋飞正在查看着灵芝的长势。“基地里除了300多盆灵芝外，剩下的都是竹荪和赤松茸。到10月，竹荪就可以采摘上市了。”宋飞介绍，王家村食用菌基地是江苏优鲜到家公司与王家村合作共建的扶贫项目，通过充分利用王家村闲置的30个大棚种植赤松茸菌，引进技术、新品种开发，打通了产品走向市场的通道。预计该项目年收益约40万元，村集体每年收入可达20万元以上。

“溧阳的经济薄弱村一般都是公共资源少、人才匮乏、缺少脱贫措施的村，而我们企业有项目、有技术、有市场，正好与之互补。所以，我们选择与经济薄弱村开展合作共建，由村里提供土地，公司提供项目、技术并负责销售，进而实现村集体与企业共赢。”许爱国介绍，自溧阳市提出“领导挂钩、企业联村、干部帮扶”的方式对各经济薄弱村开展帮扶工作以来，优鲜到家立足企业在市场、农副产品配送等方面的优势，与社渚镇王家村、溧城镇新联村、竹箦镇中梅村、别桥镇合星村4个村合作共建农产品生产基地，并与南渡镇石街头村、别桥镇合星村等合作实施经纪人项目，帮助他们提升村级经济“造血”功能。通过发展产业增加村级集体经济收入的同时，带动周边村民致富。

结合新联村素有种植食用菌的习惯，公司在新联村投资160万元，打造香菇种植基地。新联村村支书陈伟春告诉记者，这次与优鲜到家合作，村委主要负责土地流转及生产设施建设和食用菌的生产；优鲜到家则联合上海国家食用菌研究中心，提供技术支持和新品种引进。预计该项目年收益约50万元，村集体每年收入可达30万元以上，可带动村名5000人次，增加收入40万元以上。

在产业扶贫的基础上，公司还积极探索市场扶贫。优鲜到家充分利用自身的有利条件，在有关部门的牵线搭桥下，与别桥镇合星村、竹箦镇中梅村两个经济薄弱村的扶贫企业联合，由村委集中流转土地，结对企业将流转的土地建成职工粮食生产基地。“职工粮食生产基地由我们提供水稻优质品种和水稻栽培技术，生产出优质水稻以高于国家收购保护价每担20元统一收购，亩可帮助村级经济增收200元。”许爱国表示，公司将收购的水稻加工成优质大米，供应给配送企业食堂、职工和优质客户。产品增加的附加值，再按一定的比例分配给村委，使村集体在市场运作中获益，加快脱贫攻坚的步伐。