如果你手边有山芋和绿茶两种农产品，你会搭配出什么样的组合？就在今年，金坛市罗村特种山芋专业合作社用这两种农产品，开发出了一个全新的粉丝品种——绿茶粉丝。半年多的时间里，这种绿茶粉丝已经销售了20多吨，供不应求。

    山芋粉丝是金坛罗村当地非常有名的农产品，罗村特种山芋专业合作从2007年成立以来，就带领当地农户从事特种山芋品种的种植和生产纯山芋粉丝。经过多年发展，合作社现有成员116名，带动农户1680户，山芋种植面积1.3万亩。“在粉丝生产过程中，我们不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，成品易包装、易储存、易运输。”合作社理事吴保生说，产品推向市场后，先后接到常熟、太仓等地的大订单，并与大型超市和食品企业签订长期订单。

    但只有传统的山芋粉丝还不够，合作社也在努力开发新产品，绿茶粉丝就是其中之一。“今年是第一次尝试做绿茶粉丝，从3月份到现在已经销售了20多吨。”吴保生告诉记者，他们开发的绿茶粉丝，是用他们的山芋淀粉，加上金坛当地产的绿茶磨成粉，就生产出了绿茶粉丝。绿茶粉丝推出后，销售情况远好于吴保生的预计。“从3月份到上个月，我们已经销售了20多吨，按照每斤15元的价格，仅仅绿茶粉丝就为合作社带来了60万元的收益。”而且绿茶粉丝的订单还源源不断，吴保生表示现在他们的绿茶粉丝供不应求，每天都要加班加点开工。

    绿茶粉丝的热销也带动了当地农民的收入。“今年光是茶叶这块，我家的收入就增加了2万多元。”宋留庆是金坛赤岗村的一位农民，他告诉记者，他家种了100亩的茶田，茶叶都是直接送往市场销售，但许多品相不好的茶叶往往卖不出价格只能浪费，“其实这些茶叶吃起来也是一样的，不过现在它们也值钱了。”他告诉记者，今年由于合作社开始生产绿茶粉丝，他的200多斤卖相不佳的茶叶全部被合作社收购了，年收入一下子增加了2万多元。

    随着绿茶粉丝的加入，合作社的粉丝生意越来越红火，“今年全年生产的各种粉丝超1000吨，销售预计将超过2000万元。”吴保生还打算结合当地优势产业，进一步研发红香芋粉丝、葛根粉丝等新品种，让更多的粉丝产品走向市场，打响合作社品牌。